Œnogastronomie

La Garfagnana ne cessera jamais de vous surprendre. Le territoire est depuis toujours le point de départ de nos activités. Lieu de sédimentation de savoirs et de valeurs, berceau de traditions et d’identités, rampe de lancement vers la réalité environnante et lieu de retour sûr après notre long voyage, espace où concevoir et innover, avec les pieds sur terre. Nos projets ont pour objectif de mettre tout cela en valeur à l’aide d’un outil bien précis – culture – et selon une logique tout aussi claire. Culture pas seulement dans le sens classique du terme, mais aussi sous toutes ses mille formes et avec toutes ses nuances.